Vitamina C este una dintre vitaminele esentiale in lupta cu gripa in sezonul rece. Contrar credintelor populare, vitamina C nu impiedica raceala si gripa, dar poate reduce durata si severitatea simptomelor. In plus este si un puternic antioxidant, asta presupune faptul ca protejeaza organismul impotriva bolilor, inclusiv a celor cardiovasculare sau a cancerului. Este vitala pentru producerea de colagen, care intra in compozitia tesuturilor si a oaselor.
Fiind una dintre cele mai cunoscute vitamine, are un rol mai complex decat am putea banui: ajuta celulele organismului sa se protejeze de radicalii liberi, reduce riscul aparitiei temutelor boli numite cancer si Alzheimer, regenereaza depozitele de vitamina E, imbunatateste absorbtia de fier in organism. Este recomandata si pentru vindecarea ranilor, a infectiilor sau in probleme ale plamanilor. In plus, vitamina C contribuie la dezvoltarea celulelor imunitare, imbunatateste functionarea anticorpilor, are caracter antiviral si antibacterian si este utila pentru distrugerea toxinelor produse de bacterii.
Numita si acid ascorbic este un nutrient solubil in apa usor de eliminat din organism in caz de exces. Este bine de stiut totusi ca necesarul de vitamina C difera extraordinarul de mult de la un organism la altul. Sunt persoane care au nevoie de zece ori mai multa vitamina C decat altele, iar starea de sanatate este un factor care influenteaza foarte mult acest aspect.
Vitamina C este un extraordinar agent antiviral. Virusurile nu pot supravietui intr-un mediu bogat in vitamina C. Doza necesara pentru invingerea unei infectii: peste 3 grame zilnic, de preferat din alimente proaspete si suplimente alimentare de calitate. Avand in vedere ca mucoasa tractului nostru respirator depinde in mare masura de vitamina C, infectiile respiratorii si pulmonare sunt legate de deficitul de vitamina C.
Rolul principal impotriva bolilor cardiovasculare, a cancerului, racelilor sau cataractei, ce sunt asociate cu deficitul de vitamina C si pot fi prevenite partial printr-un aport optim de vitamina C. De asemenea are si rol de antioxidant, de prevenire a deteriorarii celulelor organismului. Structuri care contin grasimi sunt dependente de vitamina C pentru protectie. Cele mai multe forme de boli cardiovasculare, de cancer, boli de ochi, boli tiroidiene, boli hepatice sau boli pulmonare necesita un aport suplimentar de vitamina C. Procesul de imbatranire in sine necesita un aport sporit de vitamina C. Alte boli in care vitamina C poate fi de ajutor: acnee, alcoolism, boala Alzheimer, astm, autism, depresie, diabet zaharat, boala de colon iritabil sau boala Parkinson.
Nu exista dovezi ca vitamina C ar provoca toxicitate in organism. Intr-adevar, doze mai mari de 5 grame pe zi pot provoca diaree osmotica (diareea rezulta din fluidul din intestin care devenine prea concentrat). Doze mari de vitamina C pot creste, de asemenea, nivelul de acid uric in urina. Cu toate acestea, nu este clar faptul ca un nivel crescut de acid uric in urina poate creste riscul de a face pietre la rinichi. Vitamina C ajuta organismul sa absoarba mai bine fierul si de acea, persoanele care au probleme cu excesul de fier in organism trebuie sa acorde o grija sporita si dozajului de vitamina C.
Dr. Magda Marin Medic Specialist Medicină de Familie/ Ecografie / MED CLINIC
Lasă un răspuns