Al nouălea brunch de la sud de Carpați din 2019 va avea loc la Poienarii de Argeș, județul Argeș, pe 5 octombrie, în grădina fostei case parohiale a comunității locale.
La Poienarii de Argeș am ajuns datorită unei profesoare care, timp de 2 semestre consecutive, le-a dat elevilor teme cu tentă gastronomică: să afle de la bunici rețete vechi, locale, care se fac de Crăciun și de Paște. Rezultatul? Vreo 20 de rețete culese și noi legături create între generații. La un an depărtare de când copii au primit tema, o parte din rețete vor fi făcute pentru prima dată după mulți ani, în cadrul brunch-ului din 5 octombrie.
Așadar, vom servi din vreo 7 – 10 tipuri de aperitive, 2 – 3 feluri calde și 3 tipuri de deserturi.
Rețete locale, din preparate locale, din grădini și de la mici producători locali. Culese de copii din comunitate:
Ciulama de praz
“Taci și-nghite”
Ciorbă de zarzavat
Stufat de miel
Chiselița
“Mătuși”
Zacuscă
Plăcintă de dovleac
Partea culturală a brunch-ului va cuprinde o plimbare în sat și povesti despre ii.
***Program***
Sosire oaspeți: 10:30 AM
Deschiderea barului: 10:45 AM
Deschiderea bufetului de brunch: 11:00 AM
Partea gastronomică se desfășoară între 11.00 și 13.00
Partea culturală se desfășoară între 13.00 și 15.00
Cost*: 100 lei de persoană
Servicii incluse: ghid local, intrare la Muntenia Brunch, acces la bufet și băuturi locale, tur cultural, demonstrații de meșteșuguri.Durată eveniment: 5 ore
* Copiii cu vârste până la 14 ani au gratuitate
** Transportul până la Poienarii de Argeș este asigurat de fiecare participant.
Bilete și rezervări pe pagina www.eat-local.ro sau pe aplicația cu același nume.
Detalii la telefon 0729050636 – Ioana
Eveniment organizat împreună cu comunitatea locală din Poienarii de Argeș și Asociația My Transylvania
Evenimentul face parte din proiectul „Gusturi și meșteșuguri – peisajul cultural din Oltenia și Muntenia”, co-finanțat de AFCN.
Lasă un răspuns